營養標籤１＋７

“營養標籤１＋７”


二零一零年七月一日起（就是下星期四起），大部分在香港出售的預先包裝食物將會附有營養標籤。

究竟“營養標籤１＋７”指的是甚麼？


以下資料轉載自香港政府食物安全中心網頁：

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營養標籤須列出能量及七種指定營養素（“１＋７”），包括蛋白質，總脂肪，飽和脂肪，反式脂肪，碳水化合物，糖和鈉的數值．　

與此同時，營養標籤須列出涉及營養聲稱的某些營養素的含量資料．

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總括來說：

１－能量：單位可以千卡(kcal)或千焦耳(kj)表示．

７－七種指定營養素：就是　蛋白質，總脂肪，飽和脂肪，反式脂肪，碳水化合物，糖和鈉．

某些營養素－並非指定標示的營養素：例如　膽固醇，膳食纖維等．

為了自己健康，買預先包裝食物時，習慣留意一下食物上的營養標籤！