卡路里 換算方法

有時買包裝零食或飲品，都會望望每一份食用份量有多少卡路里，我會在同類型食品中選擇較低卡的一款，避免自己吸取過多能量而形成脂肪．（不過我太貪食，多多少少不能避免，嘻嘻）．

有時不同國家的營養標籤會用不同單位來表示能量：有千卡(kcal)或千焦耳(kj)．以前不知道怎樣將千焦耳轉換成千卡（因為香港習慣用卡路里(kcal)為能量單位），一直令我很煩惱．

直至去年在網上無意中找到換算方法，令我可以安心選擇零食．不知道有沒有人和我一樣有這個煩惱呢？

其實一千卡(kcal)等於4.2千焦耳(kj)，所以如圖中的食物營養標籤所示，一份食用份量有662kj，就等於157.6kcal，所以我今天的下午茶就是食了157卡路里！

大家一定要留意營養標籤上的單位，有些食品會寫上“per 100g”的營養成份，有些就會寫上“per serving”（每一份食用份量），所以一定要留意單位，否則可能吸取過多能量而不自知！

不過除了卡路里，當然其他成份亦很重要，低卡亦不一定表示健康，脂肪，蛋白質，糖等亦很重要，有多一些資料再和大家分享！